艾草為菊科多年生草本植物，葉互生，呈羽狀深裂，表面綠色，葉背則有密生白毛，莖與葉均具有特殊香氣，具能趨走蚊蟲的功效。晉周處《風土記》所說的懸艾，功能在於「永蠲毒氣」。艾草具有藥性，使用於針灸中的炙法，《本草》說：「艾葉氣芳香，能通九竅，炙疾病。」夏天焚燒艾草可驅蟲、驅蚊，(2007)夏天，台南市政府即設置防疫艾草焚燒站、機動巡迴艾草焚燒車，以防治登革熱疫情。
傳統上艾草可食（如清明作艾草粿）、可用來沐浴、防疫，近年來養生、自然療法觀念流行，也帶起一波新型艾草商品，如艾草麵、艾草水餃、艾草皂、艾草洗髮精、艾草沐浴乳、艾草蚊香等等。
清明-艾草
祭祀
清明為二十四節氣中的第五個節氣，在春分後十五日，約在陽曆 四月四日 或五日，為掃墓的節日。從民國廿四年起定為民族掃墓節後，至今仍是放假上山祭掃的節俗。在節俗史上，由於吸收、取代了上巳與寒食節，在時間相近的節期中，以「清明」節氣而確定為兼含踏青。
萬物生長皆清淨明潔，故謂之清明，此刻春風細雨讓大地披上草木青青，一片生生不息,艾草和柳樹也都長出新芽, 大地欣欣向榮, 在民間習俗因而流傳,門戶插柳、艾粿祭祖,正如台灣俗諺 “清明插柳辟百邪，艾粄祭祖保安康” 。
踏青
清明到郊外掃墓，兼有暮春健行踏青之性質。寒食、掃墓的節日。所以台灣的彰、泉人，為了避免人多相鬥，漳州屬選在三月節（ 三月三日 ），泉州屬則在清明日，尤有古俗的遺意。而客家習俗，在安葬後第一個五月節，需提前一、二天上墳祭拜。
民藝
清明節的民藝中，與燈（諧音「丁」）有關的就是子孫燈。
子孫燈
明祭祖有添丁生子者所供燈品，用意在告慰祖先，傳宗接代。大小固定約四寸，故稱為「四寸仔」；又作圓形，上用硃筆寫「子孫興旺，添丁進財」或「財丁兩旺，富貴雙全」。這種「香燈仔」成雙攜至墳前，燃燭插於燈內，就是告慰祖先有子孫傳宗接代，既是燈藝，也寓含祭掃先人的深意。至於在食藝的節俗食物中，就是草仔粿。
草仔粿
清明祭祖所用粿品。乃用鼠麴草搗碎和於糯米蒸熟，同樣需用粿模壓成各種形狀，方便攜至墳前祭拜。客家人大都以野艾做粄，而閩南人則以黃花艾(鼠麴草)做粿，雖名稱和取材不同但都稱為“清明粿”因為艾草特殊的青草香氣和天然防腐特性，讓粿得以增添香味及延長保存，更是體內環保的最佳食材。
端午-艾草
為端午時與菖蒲合掛於門口的節俗飾品，有驅毒防疫之效。去除苦澀後加入生粄，蒸為「艾粄」，也可用於祭拜。這些粿、粄仍有寒食的遺意，也便於掃墓時祭後食用。
菖蒲
為端午時與艾草合掛於門口的節俗飾品，有驅毒防疫之效。榴花等物，揉於午時水。
節俗
端午節所選擇的時令和場所，是一個時節轉換而易於傳染的季節，在醫藥不發達的年代，預防時疫配合民俗節日就具有提醒的作用。<夏小正>月令中說端午是蒿蘭沐浴的日子，使用蘭湯，百草水，或取艾草。
午時水
端午節正午所取井水，有驅邪辟煞功能。或煎水沐浴，可避災疫。原因是時將入仲夏，以香草沐浴。
香草沐浴
為端午節俗，有益於潔淨身心。有益潔淨身心。在午時有取午時水及豎蛋。
文章引用自http://www.aitsao.com.tw/
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